Nakon inkubacije, sledi pokrivanje podloge. Prethodno se sa površine podloge skinu vlažne novine, a dio vreće koji smo presavili ispravimo i malo zavrnemo.
Lopate, kolica, kofe i druga priručna pomagala prije upotrebe 'formalinom' treba dezinfikovati, kako se pokrivka ne bi zarazila uzročnicima raznih bolesti koje prijete šampinjonima. Pokrivka se ne nabija, već se samo poravna u istom sloju po čitavoj površini vreće.
Ujednačena debljina pokrivke vrlo je bitna u gajenja šampinjona. Tome pokloniti punu pažnju. Na 100 kvadratnih metara podne površine, gdje stane oko 400 vreća, potrebno je 3 do 4 kubna metra pokrivke. Nakon pokrivanja, rasutu pokrivku po gajilištu treba pokupiti i okoristiti za pokrivanje u narednom turnusu gajenja šampinjona. Voditi računa da ivica plastične vreće ne bude viša od visine pokrivke. Suvišak folije treba odrezati. Prilikom rezanja paziti da se foliji suviše ne zategne i pokrivka ne slije izmedu podloge i folije Nakon svega pristupa se zalivanju i dezinfekciji pokrivke.
Da li se ponovo moze da koristi vec koriscena podloga za dobijanje plodova
OdgovoriIzbrišiTeško. Možda jedino da se sa postojećom podlogom obavi opet čitav proces proizvodnje podloge, no nisam to nikada oprobao. Kako se gljive beru u valovima, vidi se da svaki sljedeći val ima manje prinose a podlogu i pokrivku sve više napadaju 'štetočine'. 3 vala su najbolja, može se iskoristiti i 4. ali sve kasnije je neisplativo čuvati. Treba uraditi sterilizaciju prostora i početi sa novim uzgojem :)
IzbrišiGdje mogu kupiti gotove podloge i pokriv sa miceljem? Jednu sam dobila na poklon i dopalo mi se, pa bih se htjela baviti s time, hvala.
OdgovoriIzbrišiNe znam točno odakle ste. Inače, micelij se nalazi u podlozi, a prorasta kroz pokrivku.
IzbrišiVama je važno pronaći dobru podlogu i pokrivku, a micelij kupite na agronomskom institutu ili od nekog manjeg lokalnog proizvođača. U bih 1l micelije košta oko 20€